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如何挑選高質量土陶酒壇子?

如何挑選高質量土陶酒壇子?

發布日期:2021-12-01 作者: 點擊:

儲酒容器多種多樣,目前主流的是原酒容器土陶酒壇和基酒空器儲酒罐兩大類,但不管是土陶酒壇,陶瓷酒壇還是儲酒罐都有各自的優缺點。今天,我們來講一下但是如何選擇裝酒的酒壇子呢?


首先,我們需要清楚是用于發酵還是用于儲存,如果是用于發酵的話,建議選擇酒缸,而用于儲藏的話建議選擇酒壇,從外形上看敞口的或者口徑大于直徑的為缸,口徑小于直徑的為酒壇子。


其次,從材質構成上又分為土陶酒壇和陶瓷酒壇,一般而言土陶酒壇氣孔較大,儲酒過程中容易滲漏;陶瓷酒壇密度比土陶大,里外全部經過上釉,高溫燒制,可以減少酒的揮發。


土陶燒制溫度多在在800-900度,而陶瓷的燒制在1380度,泥土中的貴金屬元素經過1000度以上已經剔除,酒在熟化的過程,不會發生化學反應,同時陶瓷酒壇中所含的微量元素,有助于白酒催陳,所以陶瓷酒壇的安全性要好很多。


土陶酒壇在使用中會出現裂紋甚至會掉釉,陶瓷酒壇子因耐用性較強不會發生掉釉的情況。土陶酒壇大多造型單一,而陶瓷酒壇裝飾手法多樣,更具有美觀性。


千百年來,陶瓷酒壇子一直在盛酒和貯酒中扮演著重要的角色,隨著現代科技的發展,陶瓷酒壇從外觀和工藝上都有了巨大的改善?;鹚偬账囋谖罩袊鴶登晏账噦鹘y工藝的基礎上,結合現代工藝和美學,制造出的酒壇酒缸不僅美觀,更是讓酒在儲存時能夠自然呼吸,安然入睡。


如何挑選高質量土陶酒壇子?


土陶酒壇和陶瓷酒壇的區別:

1、土陶酒壇相較陶瓷酒壇,其顆粒度更大。

2、土陶酒壇泥坯厚度也更厚,因此土陶酒壇支撐張力比陶瓷酒壇大。

3、因土陶酒壇經過了手工捶打,所以硬度更高。

4、陶瓷酒壇的密實度要比土陶酒壇的高。


土陶酒壇和陶瓷酒壇二者運用于不同的場合,土陶酒壇一般是酒廠窖藏白酒使用的,對于長時間窖藏的穩定性和透氣性有著更高的要求,而陶瓷酒壇缸一般是用于成品酒包裝的,追求的是外觀的個性化和精美度。

本文網址:http://www.placoaljez.com/news/425.html

關鍵詞:土陶酒壇,陶瓷酒壇,土陶酒壇生產廠家

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